1er octobre 2010

By CR

Journée mondiale du cacao et du chocolat.

Initiée par l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, aux côtés d’organisations internationales comme l’Organisation internationale du cacao, International Cocoa Organization (ICCO), cette journée a pour objectifs de mettre en avant le travail des planteurs de cacao, des artisans chocolatiers et de toute la filière, de sensibiliser le public aux conditions de vie souvent précaires des cacaoculteurs et promouvoir une juste rémunération, ainsi que d’encourager une agriculture durable, lutter contre la déforestation et réduire l’usage des pesticides.