Les adultes ayant consommé peu de sucre enfants vieillissent mieux

By CR

Les adultes ayant consommé peu ou pas de sucre ajouté durant leurs deux premières années de vie présentent un risque nettement réduit de maladies chroniques et un vieillissement biologique ralenti à l’âge adulte.

Une étude scientifique historique, basée sur la fin du rationnement du sucre au Royaume-Uni après la Seconde Guerre mondiale, a permis de comparer la santé de personnes selon leur alimentation durant la petite enfance.

« Les nombreux bénéfices d’une nutrition infantile limitée en sucre ». Par Nicolas Gutierrez C.. Sciences et Avenir.

Les adultes exposés à une alimentation pauvre en sucre dans les 1 000 premiers jours (de la grossesse jusqu’à 2 ans) ont jusqu’à 35 % à 45 % de risques en moins de développer un diabète de type 2 ou de l’hypertension artérielle. Le risque de développer des cancers, notamment du foie, de la prostate ou des poumons, diminue significativement chez ces personnes. Les marqueurs biologiques montrent des télomères (séquences d’ADN répétitives situées à l’extrémité des chromosomes pour protéger le matériel génétique lors des divisions cellulaires) plus longs, correspondant à environ 2,2 années de vieillissement biologique en moins.

Découvrir tardivement le goût très sucré aide à préférer durablement des aliments moins sucrés à l’âge adulte. Une faible quantité de sucre durant la phase de construction du métabolisme et du système immunitaire protège durablement le corps.