La cuisine de la préhistoire

By CR

« Cuisiner comme nos ancêtres : des élèves testent les recettes de la préhistoire. Nicolas Poilevey et ses élèves de l’établissement Eugénie Brazier se sont lancés un défi : cuisiner comme à la préhistoire. Pour cela, ils ont suivi les conseils du paléoanthropologue Antoine Balzeau. » Par Emilie Proumen. Sciences et Avenir.