1er juin 2001

By CR

Journée mondiale du lait.

Initiée par l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture, Food and Agriculture Organization (FAO), cette journée met à l’honneur le rôle essentiel du lait dans l’alimentation, mais aussi l’engagement de toute une filière, des éleveurs aux transformateurs, qui œuvrent quotidiennement pour proposer des produits de qualité. En France, cette date est l’occasion de mettre en lumière les 515 000 femmes et hommes qui contribuent chaque jour à la vitalité et à la renommée de la filière laitière, valorisant près de 23,7 milliards de litres de lait collectés chaque année sur le territoire.