Salade de fin de saison

By CR

Dans deux jours, nous serons officiellement en automne, bien que les températures actuelles, dans certaines régions françaises, donnent la sensation d’y être déjà. Pour clôturer définitivement cet été et accueillir ainsi l’automne, voici une petite recette maison de fin de saison.

Salade froide de crevettes à la vinaigrette piquante

(175,67 kcal pour 100 g)

• Crevettes roses décortiquées (62 kcal/100 g)
• Laitue feuille de chêne rouge et blond (17 kcal/100 g)
• Huile d’olive (900 kcal/100 g)
• Vinaigre de cidre (19 kcal/100 g)
• Piment rouge fort en poudre (20 kcal/100 g)
• Persil finement ciselé (36 kcal/100 g)

Dans un saladier, mélangez la salade et les crevettes avec la vinaigrette préalablement préparée.

Dégustez !

Note :

Les quantités devront être adaptées selon votre appétit. Ce plat peut être servi en entrée ou en plat principal.