Les soupes froides

By CR

Avec l’arrivée des beaux jours, malgré des températures un peu frisquettes en matinée, notre organisme ressent une envie de légèreté et de fraîcheur. Ainsi, les salades composées froides diverses et variées refont leur apparition, des plats moins consistants se présentent de nouveau sur les tables… Et parmi cet ensemble, les soupes froides sont de la partie.

Qui dit soupe froide, évoque l’incontournable gaspacho. Or, il existe de nombreuses autres soupes fraîches aussi agréables aux papilles que dans leur facilité de réalisation.

Le site Elle à Table ou encore celui de Mes Recettes faciles, entre autres, vous proposent des multiples recettes de soupes froides savoureuses et simples à préparer.

À vos blenders !