Les spécialités culinaires valdoisiennes

By CR

Reprenons notre parcours culinaire en Île-de-France, direction le Val-d’Oise. Partez à la découverte de ses produits du terroir avec ses champignons de Méry sur Oise, asperges d’Argenteuil, choux de Pontoise… Dégustez ses poissons de rivières, truites et brochets. Côté terre, savourez son canard à la Montmorency. Poursuivez avec ses fromages de chèvre de Chauvry, d’un clafoutis ou d’une soupe froide de cerises de Montmorency, à moins que vous les préfériez natures ou à l’eau de vie.

Bon appétit !