Des fausses morilles liées à des cas de SLA

By CR

« La consommation de fausses morilles est à l’origine d’une dizaine de cas de sclérose latérale amyotrophique* dans un petit village de Savoie. Le résultat de dix années d’enquête. » Par Pierre Kaldy. Sciences et Avenir.

*La sclérose latérale amyotrophique ou SLA appelée aussi maladie de Charcot est une maladie neurodégénérative grave se traduisant par une paralysie progressive des muscles impliqués dans la motricité volontaire. Elle affecte également la production de sons (phonation) et la déglutition.