Les spécialités culinaires du Centre-Val de Loire

By CR

Quittons définitivement la Bretagne pour partir à la découverte d’autres spécialités culinaires françaises, celles du Centre-Val de Loire.

« Avec ses fromages de chèvre, ses rillettes de Tours, ses lentilles du Berry, sa Géline de Touraine et sa tarte Tatin, la gastronomie du Centre-Val de Loire est aussi noble que les châteaux royaux dont elle se pare. Dans cette région lovée entre l’Ile-de-France et l’Auvergne, règnent aussi des produits ancestraux, simples et gourmands comme le pithiviers, le miel du Gâtinais ou les poires tapées. » Par Estelle Defouloy sur le site Régal.

Bon appétit !