Recettes de cuisine normande

Chaque région française possède ses spécialités culinaires traditionnelles. En Normandie, ma région, nombreux plats typiques offrent toutes leurs saveurs. Bien que cette cuisine soit assez calorique avec sa crème fraîche et son beurre présents dans ses préparations, elle se veut toutefois gourmande.

Les fromages font tout autant la réputation de cette région avec son célèbre Camembert, Livarot, Pont-l'Évêque ou encore Neufchâtel. Mais aussi ses alcools, comme le Calvados, le Cidre et le Pommeau, qui mettent en valeur son terroir, ainsi que ses pommes, utilisées dans ses préparations sucrées et salées.

Vous trouvez ainsi la fameuse escalope à la crème, le lapin au cidre, les tripes à la mode de Caen, sa célèbre tarte aux pommes et bien d'autres plats traditionnels...

Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir cette cuisine typique, rendez-vous sur le site cuisineaz qui vous propose "15 spécialités normandes".

Bon appétit !