Les aliments à privilégier en décembre

Lorsque l'on évoque les produits de saison, on se réfère souvent aux fruits et légumes. Pourtant les fromages, les poissons et fruits de mer ainsi que les viandes ont font aussi partie.

Voici donc une liste de quelques aliments à privilégier en décembre, avec un rappel des fruits et légumes :

Fruits :

- Amande sèche
- Châtaigne
- Clémentine
- Coing
- Kiwi
- Mandarine
- Orange
- Poire
- Pomme

Légumes :

- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri

- Chou chinois
- Chou de Bruxelles
- Chou-fleur
- Courge
- Cresson
- Échalote
- Endive
- Épinard
- Frisée
- Mâche
- Navet
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Potiron
- Radis
- Rutabaga
- Salsifis
- Topinambour

Fromages :

- Abondance
- Brillat-Savarin
- Broccio

- Cancoillotte
- Cantal
- Chaource
- Comté
- Emmental
- Époisses
- Féta
- Fourme d'Ambert
- Gruyère
- Mascarpone
- Morbier
- Mozzarella
- Munster
- Ossau-Iraty
- Parmigiano Reggiano
- Pouligny Saint-Pierre
- Roquefort
- Saint-Nectaire
- Salers
- Vacherin-Mont d'Or

Poissons et fruits de mer :

- Anchois de Méditerranée
- Bar de ligne
- Bulot
- Calamar
- Colin

- Congre
- Coquille Saint-Jacques
- Dorade grise de ligne
- Églefin
- Grondin rouge
- Haddock
- Hareng
- Huître
- Langoustine
- Lieu jaune
- Lieu noir
- Maquereau
- Merlan
- Moule
- Palourde
- Rouget barbet
- Sardine
- Tacaud

Viandes :

- Pas de saisonnalité