Le smoothie

Dans deux jours nous serons officiellement en été, bien que nous semblions y être depuis le début de la semaine avec cette vague de chaleur qui touche un peu toutes les régions de France.

Et quand il fait chaud, nous cherchons des moyens pour nous rafraîchir le corps autant  de l’extérieur que de l’intérieur. Rien ne vaut alors que des boissons désaltérantes afin de permettre à notre organisme de supporter la forte chaleur.

Le smoothie est l’une de ces boissons. À la mode depuis un certain nombre d’années déjà, cette boisson frappée apporte fraîcheur, onctuosité et vitamines. Se rapprochant du milk-shake, à la différence que le smoothie ne comporte traditionnellement aucun ingrédient laiteux, il se compose ainsi de fruits et de légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits pressés.

De nombreuses compositions existent afin de donner du plaisir aux yeux et à l’estomac. Si vous êtes donc tentés par ce type de boisson, le site L’atelier des Chefs vous propose ses recettes multiples de smoothies. Mais aussi l’excellent blog d’Alexis OPTIMYSELF vous apprend à « maîtriser les jus de fruits et légumes pour son bien-être ».