"Café des Sourires"
"Il n'y a pas de langage plus universel que le sourire"
Telle est la devise de ce café au Nicaragua au concept très original qui connaît dès lors un succès touristique phénoménal.
L'idée est naît il y a 5 ans. C'est l'Espagnol Antonio Prieto, dirigeant du centre social Trio Antonio, qui en est à l'origine.
Partant
de ce constat effrayant qu'au Nicaragua 99 % des personnes handicapées
sont au chômage, il a décidé de créer le "Café des Sourires".
Tenant
ainsi son nom de cette devise, à laquelle son concepteur est très
attaché, le "Café des Sourires" n'emploie alors que des personnes
sourdes.
Des
pictogrammes sont affichés sur les murs afin de faciliter la
communication avec les employés. Les tables et les menus ont été
également adaptés. Les menus comportent des images correspondant au
souhait de la commande. Et pour les personnes allergiques à un
ingrédient ou dans le cadre d'un régime spécifique proscrivant notamment
le sel ou le sucre, la représentation de l'aliment est accompagnée
d'une croix rouge.
En
5 ans, ce café a accueilli plus de 78 nationalités différentes. Des
touristes, des curieux, aux habitués, le concept d'Antonio Prieto plaît.
Le "Café des Sourires" est devenu un vrai lieu de rencontre et
d'échange.
La
réussite est telle que des entrepreneurs ont décidé de relayer
l'initiative. Ils ont ouvert des cafés analogues au Mexique et en
Argentine. Et ils en ont conclu qu'effectivement...
"Il n'y a pas de langage plus universel que le sourire"
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