Les fruits et légumes de février

Pas de recette de cuisine aujourd'hui. Sorry ! J'ai manqué de temps...

Mais afin de ne pas vous laisser en reste, je vous propose ce petit article qui va peut-être aider certains ou certaines à mieux s'y retrouver dans les fruits et légumes de saison...

Tout au long de l'année, on nous rabâche sans cesse qu'il est préférable de consommer les fruits et les légumes de saison.

Or, faut-il aussi les connaître ou se les rappeler, alors que les magasins alimentaires divers et variés exposent sur leurs étals maraîchers quasiment tous les fruits et légumes existant sur Terre ?

Voici alors un petit récapitulatif.

34 fruits et légumes correspondant à la saison du mois de février*

Légumes

• Carotte
• Céleri
• Céleri branche
• Céleri rave
• Chou blanc
• Chou frisé
• Chou rouge
• Chou-chinois
• Cima di Rapa (brocoli-rave ou pousse de navet)
• Citrouille
• Endive
• Mâche
• Oignon
• Poireau
• Pomme de terre
• Salsifis
• Topinambour

Fruits

• Ananas
• Avocat
• Banane
• Citron
• Clémentine
• Datte
• Fruit de la passion
• Grenade
• Kiwi
• Litchi
• Mandarine
• Mangue
• Orange
• Orange sanguine
• Pamplemousse
• Papaye
• Pomme

*Cette liste peut présenter des oublis et des erreurs. Si tel est le cas, n'hésitez surtout pas à la corriger.

Je vous retrouve sans faute lundi prochain pour une recette de cuisine maison... et une vraie !