Petite recette maison

Après ce petit tour d'horizon des vertus que nous apportent certains de nos aliments avec en clôture ce délicieux chocolat, je vous livre une petite recette maison, réunissant certains de ces aliments, très simple et très rapide à réaliser et surtout peu coûteuse.

Et nul besoin d'être un top chef ou en train de vous préparer au concours du meilleur ouvrier de France pour cela !

Plat tiède pour 1 personne.

Méli-mélo de dinde et de fruits de mer

(177,43 kcal et moins de 15 €)

- 70 g de blanc de dinde coupé en morceaux moyens (80,5 kcal)
- 70 g de fruits de mer (crevettes, encornets et moules) frais (65,8 kcal)
- 80 g de laitue iceberg coupée grossièrement (11,2 kcal)
- 5 g de ciboulette fraîche ciselée (1,5 kcal)
- 2 g de poivre noir en poudre (6,08 kcal)
- 15 ml de sauce caesar (9,75 kcal)
- 5 ml de sauce de soja réduite en sel ( (2,6 kcal)

Dans une casserole avec un léger fond d'eau, cuisez les morceaux de dinde assaisonnés de sauce de soja sur feu doux 10 minutes, casserole couverte. Ajoutez les fruits de mer poivrés et poursuivez la cuisson 10 minutes toujours à feu doux, en remuant de temps en temps, casserole découverte.

Dans un saladier, mélangez la laitue avec les morceaux de dinde et les fruits de mer cuits. Ajoutez la sauce caesar. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement selon votre préférence avec le poivre et la sauce de soja.

Et voilà, votre plat est prêt !

Il est nutritif, peu calorique et idéal pour retrouver ou garder la ligne !

• Note

- Cette petite recette sera suivie par d'autres à partir de l'année prochaine. Tous les lundis, à compter du 4 janvier, je vous donnerai une petite recette maison toujours très facile à réaliser et pas chère. Et surtout pour les nuls en cuisine comme moi !

Bon appétit !