20 mars 2006

By CR

Journée internationale du macaron.

Cette journée fut initiée par le chef pâtissier et chocolatier français Pierre Hermé afin de célébrer cette gourmandise et de lui apporter une dimension solidaire. Ainsi depuis cette date, chaque année, les membres de l’association Relais Desserts, réunissant les plus grands pâtissiers français, se mobilisent ce jour en proposant des macarons et reversant les profits sous forme de dons à une association caritative. L’association Princesse Margot, qui œuvre pour améliorer le quotidien d’enfants atteints de cancer, bénéficie de cette initiative.